قيم

وصفة كعكة سويسرية للإفطار أو وجبة خفيفة


ال كعكة سويسرية إنها حلوى مثالية محلية الصنع لأي نوع من المناسبات. لدينا في إسبانيا مجموعة متنوعة من الخبز السويسري تُعرف باسم خبز الحليب ، وهي مثالية لمرافقتها ، كما يوحي اسمها ، مع كوب من الحليب لتناول وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار.

هذا النوع من الحلوى أيضًا يمكن تحضيرها لعيد الفصح. في العديد من الأماكن ، يتم استخدام Swiss and brioche لتزيين قرود عيد الفصح. وهو أنه مع وجود الكثير من الحلاوة ، لا يحصل الأطفال فقط على أسنان طويلة.

  • 500 غرام طحين المعجنات
  • 125 مل حليب
  • 110 غرام من السكر
  • 100 غرام من الزبدة
  • 3 بيضات
  • خميرة
  • سكر
  • يانسون

1. اخلطي الحليب والسكر في وعاء. ثم تضاف الخميرة وتذوب جيدا.

2. نضيف ثلاث بيضات والزبدة. يُنصح بإذابة الزبدة قليلاً لتسهيل مزجها.

3. ثم أضيفي الدقيق إلى الوعاء واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة مدمجة.

4. افردي العجينة ثم غطيها بمنشفة المطبخ حتى تتخمر لمدة ساعة تقريباً.

5. بمجرد تخمير العجينة ، قسميها إلى نسب صغيرة 50 جرام وضعيها على صينية خبز. دعه يقف حتى يتضاعف الحجم.

6. قبل وضع الفرن ، قم بعمل قطع في الجزء العلوي ودهن صفار البيض. أضف القليل من السكر المبلل باليانسون إلى الجرح.

7. سخني الفرن وضعيه على حرارة 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. بعد ذلك الوقت ، اخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية واحسب ست دقائق أخرى.

8. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل تذوقها مع قهوة جيدة أو كوب من الحليب مع الكاكاو.

خدعة Guiainfantil. يمكنك أيضًا مرافقة الكعك السويسري مع القليل من لحم الخنزير أو الجبن للاستمتاع بالتباين بين الحلو والمالح.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة كعكة سويسرية للإفطار أو وجبة خفيفة، في فئة حلويات بالموقع.


فيديو: Crème au beurre ب3مكونات غادي تحضري كريمة زبدة ناصعة البياض خفيفة و لذيذة (شهر نوفمبر 2021).