قيم

وصفة لازانيا إيطالية تقليدية للأطفال


اللازانيا طبق مثالي للأطفال. لا يقتصر الأمر على تقديم حلول متعددة الاستخدامات منذ ذلك الحين يمكننا ملئه بمكونات مختلفة، ولكن من السهل أيضًا مضغها ولذيذ جدًا للصغار في المنزل.

على موقعنا قمنا بتطوير ملف لازانيا مخبوزة تقليديةمحضرة من صلصة البولونيز والمعكرونة باتباع الوصفة الإيطالية التقليدية. أطفالك سيمصون أصابعهم!

  • 10 شرائح لازانيا
  • 400 جرام لحم خالي الدهن المفروم ولحم العجل
  • 250 جرام من الطماطم الطبيعية المهروسة
  • 1 بصلة
  • ملح وزيت وسكر
  • زيت الزيتون
  • سكر
  • 100 جرام جبن مبشور
  • دقيق القمح
  • لبن
  • سمنة

1- اتبع تعليمات الشركة الصانعة بخصوص تحضير ورق المعكرونة. سخني ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم.

2- عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي اللحم المفروم والملح حسب الرغبة وقلبي أثناء تحضير اللحم.

3- أضيفي الطماطم المهروسة وملعقة كبيرة من السكر لتجنب الحمضية.

4- من ناحية أخرى ، حضري البشاميل: قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة وأخرى من الدقيق في مقلاة ، أضيفي الحليب مع التحريك حتى يتكاثف. لا تدعه يكون سميكًا جدًا لأنه سيتعين عليك وضعه في الفرن لاحقًا. هناك من يضيف البصل المفروم فهو خيار آخر.

5- لتجميع اللازانيا ، اسكبي القليل من الزيت في قاع إناء خزفي ثم رتبي عدة طبقات حتى تغطي القاعدة.

6- أضف صلصة البولونيز وقم بتغطية أكبر عدد ممكن من شرائح المعكرونة. كرر العملية وفقًا للطبقات التي تريد أن تحتوي عليها اللازانيا.

7- أخيرًا نسكب البشاميل على الوجه ونرش الجبن المبشور.

8- دعها تطهى قليلاً في الفرن على حرارة 200º وأخيراً غراتان.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة لازانيا إيطالية تقليدية للأطفال، في فئة المعكرونة في الموقع.


فيديو: طريقة عمل اللازانيا الإيطالية (يوليو 2021).