قيم

كرات اللحم التقليدية الخالية من الغلوتين في الصلصة


تعد كرات اللحم ، بامتياز ، واحدة من الأطعمة المفضلة للأطفال. كرات اللحم والدجاج والسمك ... يحبهم الأطفال ، فهم مرتاحون جدًا لتناول الطعام ويمكن تحضيرهم مسبقًا.

لجميع الأطفال ، حتى أولئك الذين يعانون من مشاكل الأكل مثل الأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية ، Guiainfantil.com يقترحون أنهم يحضرون كرات اللحم اللذيذة بدون الغلوتين. إذا بدأت العمل ، فقد تحصل على ما يصل إلى 30 كرة لحم بهذه الوصفة.

  • ½ كجم. لحم مفروم
  • 1 بيضة
  • 100 جرام. فتات الخبز الخالية من الغلوتين
  • 2 فص ثوم
  • لبن
  • ملح
  • الفلفل والبقدونس
  • نشا الذرة للقلي
  • 2 بصل
  • 400 مل مرق اللحم

1. اغمس فتات الخبز في القليل من الحليب. نخلط اللحم المفروم مع البيضة ونضيف الفتات لتشكيل عجينة.

2. يقطع الثوم والبقدونس ناعماً جداً ، ويضاف إلى اللحم ويتبل ويخلط بيديك.

3. شكلي كرات اللحم بيديك ، مرريها في الدقيق. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى كرات اللحم عندما تكون ساخنة جدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أخرجه وصفيه على ورق المطبخ.

4. بالنسبة للصوص ، نقطع البصل ناعما جدا ونضيفه إلى المقلاة التي قمنا فيها بقلي كرات اللحم ، بنفس الزيت.

5. بعد قلي الكفتة جيداً ، احتفظي بكرات اللحم واقلي البصل المفروم بنفس الزيت. عندما تصبح ذهبية وناعمة ، أضيفي كرات اللحم وكوب المرق. دعها تغلي ، وأنت جاهز للأكل!

هنا لديك المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين لمرضى الاضطرابات الهضمية.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كرات اللحم التقليدية الخالية من الغلوتين في الصلصة، في فئة اللحوم في الموقع.


فيديو: كرات اللحم السويدية خالية جلوتين وبيض Swedish meatballs gluten free and eggless (شهر اكتوبر 2021).