قيم

لازانيا الخضار للنباتيين


اللازانيا من الأطباق التقليدية التي يحبها الأطفال حقًا. إنها وصفة مغذية وكاملة للغاية ، كما أنها سهلة التحضير. نوع نباتي هو لازانيا الخضار الأصلية ، وهو مثالي لوجبات الأطفال.

بهذه الوصفة التي يقترحها Guiainfantil.comسيكون لديك طبق بدون لحم ، مع الخضار فقط ، ولكن بنفس المذاق مثل وصفة لازانيا الجدة.

مكونات:

  • 14 طبق لازانيا
  • 1 كوسة
  • 2 حبة طماطم
  • 2 جزر
  • 200 غرام من السبانخ
  • 1 لتر حليب
  • 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
  • 150 مل من الطماطم المقلية
  • ملح

بديل حتى لا يمل الأطفال من تكرار الأطباق ، يمكنك تحضير كمية كبيرة وتجميدها.

1. اغسلي الخضار وقطعيها جيداً ، وقطعي الكوسا والجزر والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

2. ضعي القليل من الزيت في مقلاة ، أضيفي السبانخ مع قليل من الملح واقليها لبضع دقائق على نار متوسطة ، حتى تنفجر الماء وتقل. إزالة وحجز في المصدر.

3. اقلي باقي الخضار. نضيف الجزر أولاً ونترك دقيقتين ثم نضيف الكوسة ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نضيف الباذنجان في النهاية. اقلي كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى ، أضف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

4. صب الخضار في وعاء مع السبانخ. نضيف الطماطم المقلية ونخلط جيداً مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

5. ضعي أطباق اللازانيا في الماء المغلي للمدة المذكورة على العبوة ، حوالي خمس عشرة دقيقة.

6. اصنع البشاميل. للقيام بذلك ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة. عندما يذوب ، أضف أربع ملاعق كبيرة من الدقيق لتشكيل عجينة. صب القليل من الحليب واتركه يمتص ، واستمر في إضافة المزيد شيئًا فشيئًا حتى يصبح قشديًا. أضف طعم الملح

7. قم بتجميع اللازانيا. في قالب مستطيل مناسب للفرن ، ضعي قاعدة من أطباق اللازانيا (سبق تصفيتها) وفوق الخضار مع الطماطم وطبقة من أطباق اللازانيا وفوق البشاميل. كرر العملية حتى تنتهي الطبقات ، وسوف تعتمد على حجم القالب.

8. اخبز اللازانيا لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية. يمكنك وضع القليل من الجبن المبشور فوق الغراتان.

شاهد المزيد من الوصفات النباتية للأطفال.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ لازانيا الخضار للنباتيين، في فئة نباتي - نباتي في الموقع.


فيديو: ZUCCHINI LASAGNA. the best zucchini lasagna recipe (يوليو 2021).