قيم

لازانيا الخضار بدون فرن. وصفة قليلة الدسم للأطفال


اللازانيا هو طبق يحبه الأطفال ، من أصل إيطالي ، ويمكنه قبول اختلافات ومكونات لا حصر لها. وخير مثال على ذلك هو وصفة أطفال لازانيا نباتية قليلة الدسم وقليلة الدسم ، أصلي ولذيذ.

هذه اللازانيا الغريبة التي يقترحها علينا سوزانا بينيلا، متعاون في Guiainfantil.com ، من "ما وراء جلوتين" ، فهو يحتوي فقط على الخضار ، وعلى الرغم من مظهره الجذاب ، إلا أن طعمه الطازج وقيمته الغذائية تجعله وصفة مثالية لمفاجأة الأطفال والكبار بطبق بسيط ولكن مع العديد من الفيتامينات.

  • 1 كوب طماطم مجففة
  • 2 طماطم + 2 طماطم (للصلصة)
  • ½ حفنة من الكرفس
  • 1 كوب سبانخ صغيرة
  • 1 كوب ريحان طازج
  • 1 كوب كزبرة
  • 2 أو 3 كوسة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق طعام من بذور اليقطين
  • ملح

1. لصلصة الطماطم: انقع الطماطم المجففة لمدة 15 دقيقة على الأقل. قطعي حبتين من الطماطم الطازجة ، حزمة كرفس ، 5 أوراق ريحان وحفنة من الكزبرة (احتفظي بباقي الأعشاب).

2. قم بالمعالجة في الخلاط أو معالج الطعام للوصول إلى القوام المطلوب (يفضل بعض الأشخاص القوام الكريمي ، والبعض الآخر يفضل القوام الأقل معالجة).

3. لصلصة البيستو: ضعي السبانخ والريحان والكزبرة و كوسة صغيرة وفص ثوم في الخلاط أو معالج الطعام. قم بمعالجة جميع المكونات حتى يتم الحصول على القوام المطلوب

4. بالنسبة لـ "الجبن": سحق 1 كوسة مفرومة ، 2 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين ، 1 فص ثوم ورشة ملح 8o خميرة غذائية).

5. قطّع حبتين من الكوسا و 2 طماطم طازجة إلى شرائح رفيعة جدًا لتشكيل "الباستا" اللازانيا.

6. لتجميع اللازانيا ، نبدأ بطبقة من الكوسة ، نضيف صلصة الطماطم ، صلصة "الجبن" ، المزيد من الكوسة ، نصف البيستو ، شرائح الطماطم ، طبقة أخرى من الكوسة ، صلصة الطماطم ، وباقي "صلصة البيستو" وباقي "الجبن" والتشطيب بمزيد من شرائح الكوسة. يُزين بأوراق الريحان وصلصة الطماطم ويُقدّم.

وصفة وصورة سوزانا بينيلا
مدونة ما وراء الغلوتين
وصفات نباتية خالية من الغلوتين والسكر.
مساهم في موقعنا

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ لازانيا الخضار بدون فرن. وصفة قليلة الدسم للأطفال، في فئة المعكرونة في الموقع.


فيديو: أخصائية التغذية رزان شويحات تطبخ اللزانيا الصحية (ديسمبر 2021).