كعك - كعك

وصفة كيشي مع السبانخ والطماطم الكرزية وجبنة الفيتا


من المؤكد أنك جربت أو طهيت كعكات. طبق من المطبخ الفرنسي وهو عبارة عن أ تارت مالح يمكن أن يكون لها حشوات مختلفة.

الكيش هو طبق متعدد الاستخدامات ، يمكن دمجه مع الخضار واللحوم والأسماك ... ودائمًا ما يحتوي على البيض والقشدة في تحضيره. لذلك ، فهو طبق مثالي للأطفال لتناول القليل من كل شيء.

مكونات:

  • 1 عجينة قصيرة
  • 300 غرام من أوراق السبانخ
  • 200 غرام جبن فيتا
  • 4 بيضات
  • 10 طماطم كرزية
  • 1 زجاجة من الكريم السائل (200 مل)
  • زيت الزيتون
  • فلفل (اختياري)
  • ملح
  • 1/2 بصلة

ينصح بشدة بالكيش في الاحتفالات العائلية مثل حفلات أعياد الميلاد أو الكريسماس أو ليلة رأس السنة. إذن هذه المرة Guiainfantil.com يعلمنا أن نطور ، خطوة بخطوة ، أ السبانخ والطماطم وجبنة الفيتا. هام ... بمجرد رؤية الكيش يمكننا بالفعل أن نشعر برائحته اللذيذة. إلى المطبخ…

1. ضعي الفرن على حرارة 180 درجة.

2. تبطن قالب فطيرة مدهون بالزيت ويرش بالدقيق بقاعدة الفطيرة المهروسة.

3. وخز العجين بالشوكة واخبزي القالب لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبيًا قليلاً.

4. في هذه الأثناء ، ضعي القليل من الزيت في مقلاة واتركيها على النار. في مقلاة ، اقلي البصل المقلي. عندما تبدأ في النضج ، اقلي أوراق السبانخ (طازجة أو مجمدة) حتى تنضج أيضًا.

5. اغسل وجفف وقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضفها إلى المقلاة ، ثم ارفعها عن النار. الاحتياطي.

6. في وعاء ، اخفقي البيض مع الكريمة ، مع رشة ملح وفلفل.

7. يضاف إلى هذا المخفوق خليط السبانخ والبصل والطماطم وكذلك جبنة الفيتا على شكل قطع. امزج كل شيء مع التحريك جيدًا.

8. اسكبي هذا الخليط على العجينة التي يجب أن تكون باردة بالفعل واخبزي الكيش لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج.

9. عند تقديم كيشي ، انتظر حتى يبرد قليلاً.

أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وصفة كيشي مع السبانخ والطماطم الكرزية وجبنة الفيتا، في فئة كيك - كيك بالموقع.


فيديو: طريقة تحضير أكواب السبانخ بالجبن الفيتا (شهر نوفمبر 2021).