الحساسية وعدم التحمل

12 عادات غذائية صحية لأطفال الاضطرابات الهضمية


ال تغذية الرضعكقاعدة عامة ، يتبع بعض الأنماط الأساسية التي يمكن استخدامها ، مع الحد الأدنى من الفروق الدقيقة (العمر والجنس ...) لجميع الأطفال. ومع ذلك ، عندما نضيف مرضًا إلى المعادلة ، سواء كان مؤقتًا ، مثل الأنفلونزا أو الإسهال ، أو دائمًا ، مثل مرض مزمن مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض السكري ، تصبح الأمور معقدة. ما هي المبادئ التوجيهية التي ينبغي أ الأكل الصحي للأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية?

على الرغم من أنه هو الغولتين هو بروتين (موجود ، على سبيل المثال ، في القمح أو الشعير أو الجاودار) ، ووجوده في الحبوب يجعل الكربوهيدرات المعقدة أكثر إشكالية في النظم الغذائية أطفال الاضطرابات الهضمية. يجب إيلاء اهتمام خاص لتناول هذه الكربوهيدرات ، ويجب أن تكون هناك خيارات متنوعة حتى يحتفظ الطفل بمساهمة منها.

ال الكربوهيدرات المعقدة هي واحدة من أكثر مصادر الطاقة جاذبية في مرحلة الطفولة ، من ناحية ، بسبب قدرتها على إنتاج وحدات صغيرة من السكريات الأحادية (الجلوكوز ، غذاء الدماغ) في الجسم ، ومن ناحية أخرى ، لأنه من خلال السماح بالتحكم في إطلاق هذا يساعد الجلوكوز الطفل على عدم حدوث تقلبات في الطاقة.

مع أخذ هذه المقدمات في الاعتبار ، سنقوم الآن بتفصيل أكثر الإجراءات الروتينية أو عادات الأكل الموصى بها للطفل المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية.

1. ضع علامة على عدد الوجبات
يجب عمل 5 أو 6 وجبات في اليوم ، بحيث يتم توزيع المدخول بشكل متوازن ، دون تخطي أي منها. يجب أن يكون الأول عند الاستيقاظ ، قبل الذهاب إلى المدرسة ، وآخر ساعة على الأقل قبل النوم ، بحيث يقوم الطفل بجزء من عملية الهضم قبل الذهاب إلى الفراش.

2. أهمية الإفطار
بادئ ذي بدء ، الإفطار ضروري ، سواء للأداء في المدرسة (طاقة للدماغ) وللحصول على الطاقة البدنية لبقية اليوم.

من الناحية المثالية ، يجب أن يشتمل الإفطار على الكربوهيدرات ، وإذا كان الطفل يتحمل الشوفان ، فإن هذه الحبوب رائعة كمصدر للطاقة وللخصائص المفيدة لمكوناتها. يجب تجنب الأطعمة مثل البسكويت أو المعجنات الصناعية أو الكاكاو القابل للذوبان ، ليس فقط بسبب محتواها من الغلوتين ولكن أيضًا بسبب السكر الذي تحتويه.

3. الفاكهة والمكسرات لمنتصف الصباح
في منتصف الصباح ، ستسمح قطعة من الفاكهة أو بعض المكسرات ، مع بعض منتجات الألبان أو الأطعمة البروتينية ، للطفل باستعادة الطاقة التي ينفقها والتحمل حتى الوجبة التالية. على نحو مفضل ، يجب أن يكمل كلا المدخلين بعضهما البعض.

كن حذرًا مع المزيد من الأطعمة البروتينية المصنعة ، مثل اللحوم الباردة ، وافحص بعناية الملصقات الخاصة بالجلوتين ، أو تجنبها تمامًا. يُنصح أيضًا بشراء المكسرات المعبأة بدلاً من السائبة والتحقق من أنها لا تحتوي على آثار من الغلوتين.

4. الكالسيوم أساسي
تناول الكالسيوم مهم جدًا لنمو العظام ولضمان كثافة عظام جيدة ، لذلك يجب ألا تنقص منتجات الألبان في النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية.

الزبادي ، الذي يتم تخميره ، مفيد للغاية في النظام الغذائي لهؤلاء الأطفال ، لأنه يوفر بكتيريا مفيدة لتقوية البكتيريا المعوية. الزغابات المعوية هي التي تعاني أكثر من غيرها عند تناول الغلوتين ، وتوفر هذه البكتيريا حماية جيدة بالإضافة إلى مساعدة إضافية للشفاء بعد التعرض للجلوتين.

بالطبع ، إنه مناسب تجنب الزبادي المنكه وحتى الفاكهة والمقتصرة على الفاكهة الطبيعية ، لتجنب آثار الغلوتين أو التلوث المتبادل المحتمل.

5. أطباق كاملة
لا يجب أن تشتمل الوجبة على ثلاث أطباق ، ولكن يجب أن تكون كاملة ، بما في ذلك مجموعات من المجموعات الغذائية الرئيسية: الخضروات والفواكه والخضروات (مصدر للفيتامينات والمعادن) واللحوم والأسماك والبيض أو البقوليات (مصدر البروتين من عالية الجودة) ويفضل الحبوب الكاملة أو البطاطس (مصدر كربوهيدرات معقدة).

مزيج من البقوليات مع حبوب خالية من الغلوتين يحصلون على بروتين عالي الجودة مماثل لتلك الموجودة في الأطعمة ذات الأصل النباتي.

6. الماء دائما
يجب أن يشرب الأطفال الماء سواء أثناء الوجبات أو بين الوجبات. يجب تجنب كل من العصائر وأي نوع من المشروبات السكرية أو الغازية.

7. تناول السمك 3 مرات على الأقل في الأسبوع
تعتبر صورة الأحماض الدهنية للأسماك ، وخاصة الأسماك الزرقاء ، مثيرة للاهتمام للغاية في مرحلة الطفولة ، لأنها تضمن صحة جيدة للمخ ووصلات عصبية نشطة وثابتة.

8. تجنب المقلية
حتى لو لم يتعرضوا للضرب ، فإن مجرد مشاركة المقلاة مع طعام يحتوي على الغلوتين يمكن أن يجعل تفشي المرض أمرًا ممكنًا.

9. تناول عشاء مبكر وعشاء خفيف
توجد مركبات في بعض الأطعمة تحث على الاسترخاء بطريقة ما ، وتكون مثالية للاستهلاك قبل النوم. على سبيل المثال ، يحتوي كل من البيض أو الحليب أو اللحوم أو الأسماك على واحد أو أكثر من هذه المركبات ، مثل التربتوفان أو فيتامين ب 6 أو المغنيسيوم.

10. الشوكولاتة النقية ، جائزتك!
ال أطفال الاضطرابات الهضمية إنهم بحاجة إلى حافز. اختر الشوكولاتة ، لكن النقاء كان ذلك أفضل. يمكن أن تحتوي شوكولاتة الحليب على آثار من الغلوتين ، لذلك كلما زادت نسبة الكاكاو فيها ، قل احتمال احتوائها على الغلوتين. كما تحتوي الشوكولاتة البيضاء والحليب على كميات غير صحية من السكر.

11. تجنب الحلويات
لسوء الحظ ، ليس فقط بسبب محتواه من السكر ، وهو العدو الرئيسي للأسنان السليمة ، والسبب الرئيسي للسمنة ، ولكن أيضًا بسبب وجود الغلوتين ، لا يستطيع الأطفال الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية ولا ينبغي عليهم تناول الحلويات.

12. تثقيفه ودعمه منذ صغره
تتمثل إحدى مهامنا الرئيسية ، كآباء لطفل يعاني من حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله ، في تعليمهم منذ اللحظة التي يتم فيها تشخيص المرض أي الأطعمة أو الأطعمة التي يمكنهم تناولها وأيها لا يمكنهم تناولها ، خاصةً عندما يأكلون بعيدًا عن المنزل.

بعض المؤسسات لديها قوائم الاضطرابات الهضمية وفي كثير من الحالات يكون واضحًا أيها يرفض ، ولكن من المهم أن تضع في اعتبارك أن هناك أطعمة قد تحتوي على جلوتين مقنع ، مثل كرات اللحم أو الهامبرغر أو النقانق.

تعلم هذا أمر حيوي لصحتهم ورفاهيتهم ، وأيضًا لراحة بالنا ، حيث لن نكون دائمًا بجانبهم لرصد واختيار الطعام لهم.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ 12 عادات غذائية صحية لأطفال الاضطرابات الهضمية، في فئة الحساسية وعدم تحمل الموقع.


فيديو: الجهاز التنفسي (شهر نوفمبر 2021).